क्या सूस विड अंडे पका सकता है?
सूस विड कुकिंग ने खाना पकाने की दुनिया में क्रांति ला दी है, जो सटीकता और स्थिरता प्रदान करती है जिसकी पारंपरिक तरीकों में अक्सर कमी होती है। सॉस वाइड कुकर के सबसे लोकप्रिय उपयोगों में से एक, जैसे कि चिटको का यह कुकर, अंडे तैयार करने के लिए है। लेकिन क्या आप अंडे खा सकते हैं? उत्तर है, हाँ!
सूस वाइड कुकर का उपयोग करके अंडे पकाना न केवल संभव है, बल्कि हर बार पकाने पर उत्तम परिणाम देता है। सूस विड आपको अविश्वसनीय परिशुद्धता के साथ तापमान को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपके अंडे अधिक पकाने के जोखिम के बिना आपकी वांछित गुणवत्ता तक पक गए हैं।
चिटको सॉस वाइड कुकर में अंडे पकाने के लिए, पहले पानी के स्नान को 165°F (74°C) पर पहले से गरम कर लें। यह तापमान सख्त, मलाईदार जर्दी पाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। एक बार जब पानी वांछित तापमान पर पहुंच जाए, तो अंडों को, जो अभी भी उनके खोल में हैं, पानी के स्नान में धीरे से डालें। कठोर उबले अंडे के लिए, आपको उन्हें लगभग 45 मिनट तक पकाना चाहिए।
जब खाना पकाने का समय पूरा हो जाए, तो अंडों को पानी के स्नान से हटा दें और तुरंत लगभग 10 मिनट के लिए बर्फ के स्नान में रखें। यह कदम न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है, बल्कि अंडों को छीलना भी आसान बनाता है।
नतीजा? अंडों में कोमल सफेदी और पूरी तरह से पकी हुई जर्दी होती है जो न तो बहती है और न ही चाकलेटी होती है। सूस विड पारंपरिक उबालने में अक्सर लगने वाले अनुमान को खत्म कर देता है, जिससे यह घरेलू रसोइयों और पेशेवर रसोइयों के बीच समान रूप से पसंदीदा बन जाता है।
कुल मिलाकर, ए का उपयोग करते हुएचितको सूस विदेअंडे पकाने के लिए कुकर एक सरल लेकिन प्रभावी तकनीक है जो स्वादिष्ट परिणाम की गारंटी देती है। चाहे आप नाश्ता, सलाद या स्नैक तैयार कर रहे हों, अंडे किसी भी भोजन के लिए एक बहुमुखी व्यंजन हैं। तो, अपना सॉस वाइड पॉट लें और अपने कठोर उबले अंडों का आनंद लें!
पोस्ट समय: नवंबर-05-2024